인공지능(AI) 스마트축산 선도기업 '엠트리센(대표 서만형)'이 지난 23일 경남 합천에 위치한 '상진농장(대표 이상진)'을 방문해 신축 돈사 완공을 축하하고, 자사의 AI 통합 관리 플랫폼 'AIONE(에이아이원)' 가동 준비 상태를 최종 점검했습니다.

이번 방문은 지난 2024년 12월 착공 이후 완공된 신축 현장을 확인하는 자리로, 상진농장은 다음 주 첫 입식을 기점으로 엠트리센의 AI 솔루션이 집약된 AIONE 플랫폼을 통해 데이터 기반 정밀경영 체계를 본격 가동할 계획입니다.

“내구성과 데이터의 진정성”…엠트리센을 선택한 이유

상진농장은 모돈 600두 규모의 번식 전문 농장입니다. 신축 돈사에는 임신사와 분만사를 중심으로 엠트리센의 핵심 AI 솔루션인 딥스캔(DeepScan), 딥아이즈(DeepEyes), 딥피드(DeepFeed)가 모두 적용됐습니다. 각 솔루션은 엠트리센의 독자 플랫폼 AIONE으로 연결돼 농장주는 실시간으로 농장 상황을 한눈에 파악하고 제어할 수 있도록 설계됐습니다.

이상진 대표는 “과거 ICT 장비는 단순히 데이터를 수집하는 수준이었지만, 엠트리센은 AI가 직접 분석하고 판단하는 '진짜 ICT'라고 생각한다”며 도입 배경을 설명했습니다. 특히 “3~4년 이상 장비를 사용한 농가들로부터 내구성 문제가 없다는 점을 확인한 것이 결정적이었다”고 말하며 현장 검증을 통한 신뢰를 강조했습니다.

"사람의 한계를 넘는 AI 정밀함”…관리 표준화로 성적 '상향 평준화' 기대

이 대표는 기존에는 관리자의 경험과 주관에 따라 성적 변동이 컸다면, AIONE을 통해 관리의 표준화가 가능해질 것으로 기대했습니다.

임신사에 적용된 딥스캔과 관련해 이 대표는 “숙련된 관리자라도 눈으로 보는 체형 평가는 주관적일 수밖에 없다”며 “AI가 일관된 기준으로 등지방과 체형을 측정해 사료량을 조절해주면 성적의 기복을 최소화하고 상향 평준화할 수 있다”고 강조했습니다.

분만사에 설치된 딥아이즈에 대해서는 “24시간 분만 알람과 기립 횟수 측정 기능을 통해 초보 직원들도 숙련자처럼 정확하게 간호분만을 수행할 수 있고, 아픈 돼지를 조기에 발견해 치료로 이어갈 수 있을 것”이라는 기대감을 나타냈습니다.

상진농장은 이러한 디지털 기반 관리체계를 통해 이유두수 14두 유지를 목표로 세웠습니다. 수기 기록의 한계를 넘어, 데이터 기반으로 생산성을 끌어올리겠다는 구상입니다.

“성공 사례를 넘어, 전국 파트너 농가의 자산으로”

이날 현장을 함께 점검한 엠트리센 서만형 대표는 “상진농장은 엠트리센의 기술 철학이 집대성된 첨단화 미래 축사 현장”이라며 “AIONE 플랫폼을 통해 축적될 고도화된 실증 데이터는 전국 파트너 농가에 더 진화된 솔루션을 제공하는 핵심 자산이 될 것”이라고 밝혔습니다.

서 대표는 이어 “특정 농장의 성공에 그치지 않고, 대한민국 양돈 현장 전반의 디지털 전환을 이끄는 기술적 동반자가 되겠다”고 덧붙였습니다.

1. 양돈산업의 주요 환경 변화

2025년 양돈산업은 출하두수 공급 감소 및 돈가 상승, 환경 규제 강화, 탄소중립, 기후변화와 질병 리스크의 지속적인 위협, 스마트축산의 지속성과 권장을 위한 정부 정책과 농가의 채택 등 복합적인 변화가 가속화되었다.

2024년도 출하두수는 1,902만8,000두였고 2025년은 1,860만8,000두(11월 말 기준 1,684만8,000두+12월 예측치 176만두)로 예측됐다. 이에 따라 2024년 대비 2025년 출하두수는 42만두가 감소할 것으로 전망됐다. 평균 돈가는 역대 최고치인 5,784원 수준으로 형성되어 2024년도 5,239원보다 훨씬 높았다.

이에 따라 농가 수익성은 개선되겠지만 소비자 부담 증가와 물가 안정이라는 빌미로 수입육이 증가할 양면성도 배제할 수 없는 상황이다. 특히 2025년 연간 출하두수(전망치)는 과거 2020~2023년도의 출하물량과 비슷하여 오히려 출하성적 퇴보에 대한 대비책도 절실한 것으로 보인다.

가축분뇨법, 악취방지법 규제 및 개정 중 특히 퇴·액비화 시설의 암모니아 30ppm 규제, 지역 행정권역별 악취관리지역 지정 등은 농가경영 부담 및 악재로 작용할 가능성이 크다.

사육환경 개선 요구, 축산방식 개선, 윤리적 소비와 생산 등 정부 및 단체에서 동물복지 정책을 ‘복지와 권리 중심’으로 전환시키려는 움직임이 있다.

반려동물에 대한 복지는 적극 공감하지만 농장의 가축 사육에 대한 동물복지는 오히려 폐단과 모순이 상당히 내재되어 있어 필자는 적극 반대하는 입장이다. 대다수 농장에서 피해 및 철거 사례가 많았기 때문이다.

축산업의 온실가스 배출 문제로 정부의 압박 강도가 심화되고 있는 현실이다. 국가 및 글로벌 온실가스 감축 목표 때문에 강력한 드라이브를 걸고 있으므로 양돈농가는 능동적인 대안으로 ‘저탄소 축산농장 인증’을 통해 정부에게 긍정적인 메시지를 전하고 지속 가능한 축산업의 지속성을 확보해야 한다.

극심한 폭염과 고온다습한 기후변화뿐만 아니라 ASF, 고병원성 PRRS, PED 확산 등의 질병 문제가 가장 위협적인 요소로 대두되고 있다. 농장 생산성 저하와 폐사율을 높이는 주원인에 대한 적극적인 대응이 필요하다.

ICT, AI 기반 관리, 사료 급여, 환기, 온·습도의 자동화 및 원격 모니터링, 센서를 이용한 개체관리, 데이터 수집 기반 사양 및 환경관리, 2세대 스마트축산으로의 전환을 정부에서 적극 추진하고 있다. 그러나 기술 도입 비용, 농장 설치 여건, 농장의 운영 역량 차이는 앞으로 해결해야 할 과제로 남아 있다.

2. 환경 변화에 따른 양돈 시설·기자재 시장의 변화

2025년 양돈산업은 ‘기회와 위기’가 공존했던 한 해였다. 공급 부족으로 돈가가 상승하는 기회가 있었지만 기후변화, 질병 확산, 환경 규제, 소비 트렌드 변화 등이 어느 때보다 컸던 해라 구조적인 위협도 동시에 존재했다.

1세대의 기존 노후된 돈사가 2세대에게 가업 승계로 전환되면서 무창돈사로의 재건축이 활발히 진행 중이다. 그러나 자비로 신축은 불가능한 상태인데 아직까지 정부의 정책자금이 필요 수요의 20%밖에 지원되지 않고 있어 큰 장벽으로 작용하고 있다.

아울러 지자체별 인허가 과정이 날이 갈수록 까다로워지고 있어 농장 입장에서는 큰 애로사항이라고 본다. 또한 공급 감소로 돈가는 높아졌지만 공급 감소에 대한 원인 해결을 위해 농장들은 생산 효율성 제고를 적극 실행해야 하는 당면 과제를 안게 됐다.

이에 따라 첨단기자재, 자동화, AI 도입을 적극적으로 고려해야 하며, 성적 저하의 가장 큰 원인인 폭염, 과습 대비용으로 에어컨, 쿨링패드, 제습기, 환기, 환경제어 시스템 등 한여름철 혹서기에 대한 기자재 설비가 가일층 증가할 것으로 전망된다. 더불어 ASF에 대한 공포감을 해소하기 위해 방역에 대한 관심과 방역용 설비가 더욱 활성화될 것이다.

현재 농장 입장에서 보면 냄새 민원 발생과 규제가 가장 큰 위협으로 부각되고 있다. 현실적으로 냄새 민원으로 인한 양돈의 규제는 날로 심각해지고 있다.

가장 좋은 대안은 ‘액비순환시스템’의 적극적인 활용이다. 설비 투자비가 가장 저렴하고 효율적이며 실용적이다. 다만 액비순환시스템의 효과를 극대화하기 위해서는 전제조건이 뒤따른다. 미생물 활성화가 최적화된 pH 6.5~pH 7을 유지시켜 고농도의 미생물을 10배수로 매일 순환시켜 주는 것이 중요하다.

2차적으로 바닥재 위에서 아직 슬러리피트로 떨어지기 전의 분변과 돼지의 채취에서 생기는 냄새만 저렴한 비용으로 설치된 포집박스필터 및 안개분사시스템으로 90% 이상 제거하면 된다. 필자가 추진하는 신축농장들은 이를 기반으로 성공적으로 운영되고 있다.

한편 전기세의 지속적인 인상은 미래에 원가 상승을 가져올 부정적인 요소이다. 이에 따라 앞으로 친환경 태양광 설치를 적극 검토, 설치하는 농가가 증가될 것으로 본다.

① 스마트 기술 수요 증가 : 인건비 절감과 생산성 향상을 위한 정밀 데이터 관리 축산 기술 도입이 더욱 가속화될 것이다.
② 효율적인 시설 요구도의 증가 : 기존 노후 축사의 리모델링 또는 신축을 통해 친환경 인증을 위한 설비 교체가 증가될 것이다.

다만 규모를 불문하고 무창돈사 신축을 통해 사육성적을 제고하려는 노력은 똑같이 하고 있으나 정부 정책자금 지원이 증가되지 않는 한 대규모, 소규모 농가 할 것 없이 투자 불가 장벽에 부딪힐 것이다. 정책 제도 입안 공무원들 및 유관기관과 단체장들의 전폭적인 정부자금 지원과 리더십이 절실히 필요한 때이다.

③ 동물복지 실행 : 뜨거운 감자로 떠오르고 있는 동물복지 실행은 꽤 많은 시련과 시간이 경과되어야 비로소 실현될 수 있을 것이다. 임신후기돈 군사사육은 시행날짜가 지정되어 있지만 도태 모돈 자리에 보충된 1산차 모돈의 투쟁, 먹이 싸움, 환경 반응, 과비돈들의 지제 사고, 서열 싸움에 의한 허약돈들의 유·사산 등 단점들이 너무나도 많다.

동물복지의 성공과 투쟁 감소를 위해서 2배 이상 넓게 사육공간을 조성하는 것이 그나마 대안이 될 수 있지만 지자체의 증축 불가 입장은 불을 보듯 뻔한 사실이다. 그렇다면 스톨 사육보다 넓은 면적이 필요한 동물복지는 생산량이 감소되면 그 손실 비용 정산은 어떻게 할 것인가의 해답이 먼저 제시되어야 수용 여부가 결정될 것이다.

불행이지만 꼭 동물복지를 해야 하는 시기가 온다면 오히려 괴롭힘을 당하고 린치를 가하는 피해자와 가해자가 상존할 수밖에 없는 임신돈 복지 시행보다는 분만사부터 동물복지를 시행하는 것이 훨씬 임신모돈들에게 행복할 것으로 본다.

복지분만틀에서는 피해두수가 없고 서열 강자에게 괴롭힘당하는 일도 없다. 피해 사고가 많은 임신돈 복지 적용에서 방향을 급선회하여 분만돈 동물복지 방향으로 추진하고 감소된 분만틀만큼은 추가 증축 허가 또는 컨테이너 가설 건축물을 통한 증축 허가로 정책 전환이 어떨지 건의해 본다.

양돈 시설·기자재 산업의 기술 트렌드와 시장 변화 분석

1. 2025년 한 해 동안 주목받은 기술과 제품 트렌드

2025년 양돈산업을 되돌아보면 기자재 시설과 시장 형성에 단순 장비보다 ‘데이터 기반 AI 기능’을 구현하는 기자재, 첨단화 시설, 친환경 시설 등의 기술 발전이 돋보이는 한 해였다.

(1) 스마트축산 기술 확대
ICT 융복합, IOT, AI, 개체 인식, 체중 측정, 행동 분석 등 정밀 기자재 기술과 축사 환경 자동제어, 냄새제거시스템, 액비순환시스템, 자동급이기 등 생산비, 노무비를 절감할 수 있는 시설이 크게 부각되었다.

(2) 환경제어 및 친환경 기자재 강화
온실가스 배출저감 및 탄소중립을 위한 ‘저탄소 사료’가 개발되어 시행되고 있다. 아울러 메탄(CH4) 등 탄소저감을 위해서 분뇨가 부패하기 전 미생물이 돈분에 있는 영양분을 제거시켜 혐기 부패를 사전에 없애는 액비순환시스템의 자동화가 특히 혁신적이었다.

(3) 냄새 제거 시스템의 혁신
민원의 전부라고 할 수 있는 냄새 제거 탈취시스템의 혁신적인 제품들이 다수 개발되어 농가에 많이 보급된 해였다.

유럽은 라군탱크에서 혐기화하여 부패시키는 방식을 사용한다. 돈방의 슬러리피트에서 발생하는 모든 냄새를 기계적 강제 환기를 통해 제거하는 유럽 방식은 고비용이 소요되어 국내에서 크게 보급되지는 않고 있다. 반면에 저비용으로 냄새를 제거하는 우리나라의 벽체탈취포집박스 분사시스템이 증가하고 있는 추세이다.

(4) 글로벌 사례 및 중국 고층 양돈시설의 문제점 부각
중국식 고층 양돈시설은 연중 따스한 지역에서만 가능한 시스템이다. 혹한기와 환절기가 극명한 우리나라에서 이를 모방한다면 엄청난 환기 실패와 농장 폐업의 시련에 부딪힌다. 우리나라의 기후와 특성을 명확히 분석해야 하며, 환기의 핵심 포인트를 놓치지 말아야 한다.

(5) 동물복지 및 윤리적 소비 대응 기자재
동물복지 기준을 충족하는 시설 기자재는 수입 또는 개발되었으나 농가의 거부 심리가 크고 동물복지 시행 전이라 보급률은 높지 않은 편이다.

2. 국내 축산기자재 시장의 현장 트렌드와 신축 및 리모델링 시 고려사항

(1) 현장 트렌드
‘통합형 환경제어+데이터 기반관리’에 대한 관심이 증가하고 있으며, 단순 기자재 구매보다는 패키지형 토털 무창돈사 설계 및 건축을 선호하는 추세이다. 또한 유지보수 및 A/S에 대하여 확실한 신뢰감이 있는 업체를 선택하는 경향이 강해지고 있다.

(2) 신축 및 리모델링 시 고려사항
신축 및 리모델링 시에는 단열, 환기, 냉방시설 등 폭염과 과습에 효과가 강한 돈사를 채택해야 한다. 화재 발생 위험이 없는 학교 형태의 슬라브 구조를 채택하고 부식이 없어야 한다.

또한 동선 효율과 인력 최소화를 고려한 구조 설계가 필요하며, 액비순환시스템과 저렴하면서도 확실한 성능의 냄새저감시스템 도입이 요구된다.

분만사의 포유모돈 급이기와 사육성적 향상을 위한 자돈용 액상급이기 선택도 고려해야 할 중요한 포인트이다. 방역 강화를 위해 돈사 간 이동통로와 장화소독조, 샤워실 운영, 차량 통로와 근무자 통행 도로 구별 등의 필수 요소도 반드시 고려해야 할 사항이다.

3. 2025년 시설·기자재 업계가 겪었던 난관과 변화

2025년 시설·기자재 업체들은 정부의 정책자금 축소, 지자체의 강화된 허가 조건, 인력 부족, 원자재비 상승 등 다양한 난관에 직면했다. 그럼에도 불구하고 노후 돈사의 신축 전환, 2세대 스마트축산 추진 등 긍정적인 변화도 나타났다. 시설 고도화와 데이터 기반 운영 확산으로 생산성 및 경영 합리화가 추구되고 있다.

2026년 양돈 시설·기자재 산업 전망

1. 2026년 핵심 키워드

① 정밀 : AI를 통한 개체별 정밀 사양관리와 환경제어 기술의 고도화 진행
② 지속 가능 : 탄소중립, 동물복지, 환경 규제 대응을 위한 투자의 지속적인 이슈화
③ 에너지 절감 : 태양광 설비의 선택 증가
④ 자동화, 무인화 : 분만돈, 임신돈의 개체관리 AI의 지속적인 활성화
⑤ 규제 대응 : 냄새 민원에 대한 강화로 농가 압박 심화
⑥ 데이터 기반 운영 : ICT 데이터 활용을 통한 스마트팜 도입과 정밀축산 사양기자재 실현이 경쟁력 확보의 핵심

2. 주목해야 할 외부 요인

① 탄소중립 및 친환경 정책 강화
② 동물복지 관련 규제 및 기준 강화
③ ICT 및 스마트축산 기술 도입 확대
④ 글로벌 모돈두수 감소
⑤ 고환율 지속 및 원가 불안정
⑥ 스마트축산 패키지 사업 확대

3. 글로벌 양돈산업 트렌드와 시사점

ASF 등 질병 위협 속에서 고도화된 차단방역 시스템이 중요해지고 있으며, 대규모 기업형 농장 중심으로 구조가 재편되고 있다. 스마트축산 기술력 확산과 데이터 활용으로 경쟁력을 구축해야 하며, 해외 기술 의존도를 낮추는 국내 기술력 강화가 필요하다.

4. 중국 기자재 업체의 국내 진출 영향

단기적으로는 가격 경쟁을 심화시킬 수 있으나, 중장기적으로는 국내 업체의 품질 경쟁력 강화를 유도할 것이다. 내구성, A/S, 품질 문제로 중국 제품이 쇠퇴할 가능성도 존재한다.

5. 시장 변화에 따른 농가의 투자 방향 및 구매 기준 강화

농가들은 ICT, 자동화 등 정밀 스마트축산 및 데이터 기반 투자를 늘릴 것으로 예상된다. 친환경 시설, 에너지 절감형 설비, 방역 설비 수요가 증가할 것이다. 구매 기준은 투자수익률(ROI)을 중시하여 생산성 향상에 기여하고 유지보수 비용이 낮은 제품을 선호할 것이다.

6. 시설·기자재 업체의 전략적 대응

시설·기자재 업체는 AI, 빅데이터 기반의 ‘스마트 통합 솔루션’을 패키지로 제공하여 책임지는 기업으로 전환해야 한다. 핵심 기술 R&D 투자 확대와 국산 제품의 내구성을 앞세운 마케팅이 필요하다.

양돈 시설·기자재 산업의 문제점과 앞으로의 과제

국내 스마트축산 기술은 아직 초기 단계이며, 표준화된 데이터 부족, 영세한 업체 규모, 전문 인력 부족 등의 문제가 있다. 이를 해결하기 위해 정부 주도의 데이터 표준화, 핵심 기술 개발 지원, 해외 진출 지원 등이 시급하다.

결론 : 지속 가능한 산업 생태계 구축 필요

2026년 이후 양돈 기자재 산업은 기술 혁신, 친환경 대응, 원가 경쟁력 확보, 맞춤형 솔루션 제공 등을 중심으로 나아가야 한다. 이는 산업 경쟁력 유지와 지속 가능한 성장을 위한 핵심 전략이다.

삼호농장과 이유팜이 올해 첫 축산환경관리원에서 시상하는 깨끗한 축산농장 공모전에서 우수 농장으로 선정되는 영예를 안았다. 잔디와 밝은 외관이 돋보인 삼호축산과 농장 주변의 연못과 꽃들이 한가득한 이유팜의 전경은 참석자들을 감탄케 했다.

축산환경관리원(원장 문홍길)은 지난 13일 여수 히든베이호텔에서 농림축산식품부, 축산환경관리원, 지방자치단체 축산과 담당자들이 참여한 연찬회에서 깨끗한 축산농장 공모전 시상식을 진행했다.

올해 처음으로 실시된 깨끗한 축산농장 공모전은 전국의 깨끗한 축산농장 지정농장을 대상으로 신청을 받아 가축분뇨 적정처리, 냄새저감 노력, 농장 경관 조성, 지역주민과의 상생 등 까다로운 심사기준을 거쳐 최종 5곳의 축산농장이 선정됐다.

대상은 삼호농장(제주, 양돈), 최우수상은 농업회사법인 유한회사 이유팜(전남 진도, 양돈)과 농도원목장(경기 용인, 낙농), 우수상에는 다하라농장(전남 영광, 한우)과 뿔당골 영농조합법인(경남 합천, 산란계)이 수상했다.

특히 대상을 수상한 삼호농장은 깨끗하고 정돈된 농장 관리와 더불어 주변 경관과 어우러지는 조경, 철저한 가축분뇨 퇴액비화 등 냄새 저감 관리가 돋보였다.

최우수상을 수상한 이유팜은 농장 주변에 가득한 꽃과 돌담길 등 조경 관리에서 차별성이 돋보였으며, 가축분뇨를 멤브레인 R.O 시스템으로 맑은 물 수준까지 정화하여 재활용수로 활용하고 있다.

축산환경관리원 문홍길 원장은 "이번 깨끗한 축산농장 공모전을 통해 농장의 자긍심을 고취하고 우수한 농가들의 노력을 널리 알리게 됐다"며 "앞으로도 모범사례를 지속적으로 알려 지속 가능한 축산환경을 만들기 위해 노력하겠다"고 밝혔다.

대상을 수상한 삼호농장
"주변에 은은한 향기가…
사진전 열고파"

"삼호농장은 세 가지의 좋은 모습을 항상 유지하는 깨끗한 농장입니다. 쾌적한 모습과 건강한 사육환경, 지역사회와 상생하기 위해 노력하는 농장입니다"

제주도 한림읍에서 돼지 1,200여두를 사육하고 있는 삼호농장 양성룡 대표는 우수농장 발표에서 이 같이 강조했다. 삼호농장은 또, 고품질 프리미엄 돈육 '난축맛돈' 돼지고기를 생산하는 농장이기도 하다.

유독 회색톤의 돈사 외관이 많은 제주도지만 양 대표는 더 밝은 이미지로 보이기 위해 적색톤의 외관을 선택했다. 또 농장입구에는 앞서 언급한 삼호농장의 세 가지 다짐을 항상 기억하기 위해 공사 중에 괜찮은 돌을 가져와 '삼호'라는 농장명을 새겼다.

무엇보다 삼호농장은 허브류 잔디로 화단을 조성하여 청결하게 보이기 위해 신경썼다. 액비순환시스템과 바이오커튼으로 2차례에 걸쳐 냄새저감 활동을 하고 있어 가끔 마을 주민들을 모아 냄새없는 깨끗한 돈사임을 소개하는 자리도 갖는다.

일부 조경에는 은목서 나무를 심어 농장 주변에 은은한 향기를 뿜어낸다. 돈사 내부에서는 돼지들이 잘 성장할 수 있도록 1일 1소독을 실천하며 쾌적한 환경을 조성해준다.

양 대표는 "제가 원래 사진작가인데 향후에는 농장 주변에서 사진전을 열어보고 싶다"며 "양돈장에 대한 좋지 않은 인식들을 개선하여 함께 공존할 수 있는 시설이라는 점을 알리고 싶다"고 말했다.

최우수상을 수상한 이유팜
"깨끗한 환경과 함께
높은 생산성을 향해"

"환경오염, 지속 가능성, 축산 이미지 개선과 깨끗한 축산환경을 조성하기 위해 노력하고 있습니다."

이날 최우수상을 수상한 농업회사법인(유) 이유팜 신승환 대표이사는 깨끗한 축산환경 조성의 중요성을 이 같이 강조했다. 이유팜은 농장 주변에 꽃과 연못, 조경들이 가득차 식물원 정원을 연상케 했다.

신 대표는 "별도로 꽃과 돌을 조달해 농장 전경에 신경을 많이 쓰고 있다"며 "농장 주변과 돈사 내부를 깨끗하게 유지하기 위해 직원들과 항상 노력하고 있다"고 말했다.

농장 전경뿐만 아니라 철저한 분뇨처리와 차단방역도 이유팜의 장점으로 꼽힌다. 돈방 내 400H 높이의 슬러리피트를 365일 고품질 액비상태를 유지하여 원천적으로 냄새 발생을 차단시킨다. 이에 더해 37개 돈방을 매일 1개씩 피트 비우기도 병행하고 있다.

또 순환된 액비는 멤브레인 R.O 시스템으로 맑은 물 수준의 재활용수로 생산해 농장 정원의 물 공급, 돈사 고압세척수, 주변도로 청소, 안개분무 등으로 다양하게 활용하고 있다.

이유팜의 철저한 차단방역도 강점으로 꼽힌다. 청결구역, 준청결구역, 오염구역을 구분하여 직원들 이동동선을 구분하고, 돈사 구분별로 장화소독조(전실)를 설치하여 외부 오염균 유입을 철저하게 방지한다. 농장 진입 시에는 85℃의 고온 사우나 시설을 통해서만 내부로 들어설 수 있다.

이 같은 다양한 노력들은 높은 생산성으로 직결된다. MSY 26두의 우수한 성적을 기록하는 신 대표는 "쾌적한 돈사 환경 조성으로 돼지 활력과 성장에도 많은 도움이 된다"며 "앞으로 MSY 28두 이상 달성과 함께 지역 주민들과 상생하기 위해 더 노력하겠다"고 포부를 밝혔다.

축산환경관리원(원장 문홍길)은 깨끗한 축산농장 공모전에서 우수한 성적을 거둔 5개 농장을 수상자로 선정하고, 지난 13일 농림축산식품부, 축산환경관리원, 지방 정부 담당자들이 참여한 축산환경 연찬회에서 시상식을 개최했다고 밝혔습니다.

이번 공모전은 전국의 깨끗한 축산농장 지정 농장을 대상으로 신청을 받고 가축분뇨 적정 처리, 악취 저감 노력, 농장 경관 조성, 지역 주민과의 상생 노력 등 다각적인 심사 기준을 거쳐 최종 5개 농장을 선정했습니다.

대상(농림축산식품부 장관상)은 삼호농장(제주특별자치도 제주시), 최우수상(농림축산식품부 장관상)은 농업회사법인 유한회사 이유팜(전남 진도군)과 농도원목장(경기 용인시), 우수상(축산환경관리원장상)은 다하라농장(전남 영광군)과 뿔당골 영농조합법인(경남 합천군) 입니다.

이번 수상 농장들은 깨끗한 축산농장 중에서도 차별화된 노력과 모범적인 농장 운영·관리로 지역 주민과의 신뢰를 쌓으며 축산업 인식 개선에 앞장서고 있다는 점에서 높은 평가를 받았습니다.

대상을 수상한 삼호농장(제주시)은 깨끗하고 정돈된 농장 관리, 주변 경관과 어우러지는 조경, 가축분뇨 액비화, 퇴비화 등 자원화를 위한 노력과 뛰어난 악취 관리 등 우수성이 돋보였습니다.

최우수상을 수상한 농업회사법인 유한회사 이유팜과 농도원목장은 연못 조성, 돌담길 등 조경 관리의 차별성과 가축분뇨 적정처리에 대해 높은 평가를 받았습니다.

우수상을 수상한 다하라농장과 뿔당골 영농조합법인은 청결한 정리·정돈, 깨끗한 조경과 철저한 농장 관리의 우수성을 인정받았습니다.

축산환경관리원 문홍길 원장은 “이번 깨끗한 축산농장 공모전을 통해 농장의 자긍심을 고취하고 우수한 농가들의 노력을 널리 알리게 되었다”라며 “앞으로도 모범사례를 지속적으로 알려 지속가능한 축산환경을 만들기 위해 노력하겠다”라고 말했습니다.

작은 쓰레기도 허용않는 내외부…2차례 샤워 등 ‘철통방역’
‘환경친화농장’ 등 지정…화재 예방 ‧ 각종 ICT기술 접목도

돼지 키우기 힘든 세상이다.
홍수와 함께 민원에 제대로 대응하지 못하는 양돈장은 당장 내일을 장담할 수 없는 시대가 도래했다. 식량주권 확보를 위한 양돈현장의 첫 시작은 어쩌면 민원 없는 농장 만들기로부터 시작된다고 해도 과언이 아닐 것이다. 전남 진도군 임회면의 농업회사법인 유로팜(대표 신일식)은 이처럼 악화일로의 사업 환경 속에서도 양돈장이 생존하기 위한 ‘표본 모델’ 로서 손색이 없다.

“반대 시설”→ “우리 주민”으로

번식구간을 담당하는 자매농장 ‘이유팜(EU팜)’ 과 함께 모돈 650두 규모의 일괄농장을 구성하고 있는 유로팜 역시 다른 신규 양돈장들과 마찬가지로 출발부터 민원이 발목을 잡았다. 그러나 농장주의 끈질긴 설득 끝에 지난 2018년초 양돈장 설립이 허가되고, 1년여의 공사를 거쳐 지난 2020년 6월 농장 완공과 함께 첫 입식이 이뤄지게 된다. 그로부터 4년이 흐른 지금 유로팜을 바라보는 주민들의 시선은 완전히 달라졌다. “우리 동네 주민”이라며 농장주를 반기는 마을 이장의 한마디에서 그 분위기를 짐작해 볼 수 있다. ‘냄새 없는 환경친화적 양돈장을 만들겠다’는 농장주의 약속이 지켜진 것 외에 특별히 다른 이유는 없다.

‘보이는 냄새’ 까지 제거

방문 당시 구름이 잔뜩 끼고, 때론 소나기까지 내리는 날씨임에도 유로팜 주변에서는 양돈장임을 알 수 있는 냄새를 접하기 힘들었다. 농장에 들어선 이후에도 별다른 차이가 없었다. 특히 ‘눈에 보이는 냄새’에 있어서는 국내에서도 손꼽힐 정도로 깨끗한 농장이라는 주위의 평가를 반영하듯 농장 통로에는 작은 쓰레기 한조각도 찾아보기 어려웠다.

그 결과 유로팜과 이유팜 모두 농림축산식품부의 ‘깨끗한 축산농장’ 에 이어 지난해 4월에는 ‘환경친화축산농장’으로, 10월에는 ‘저탄소 인증 농장’ 으로 각각 지정됐다. 냄새 발생 유무와 가축분뇨 처리, 주변 경관 및 청결위생 등 3개 항목에 대해 집중 심사가 이뤄지는 ‘환경친화축산농장’ 은 국내 양돈장 가운데 20개소만 지정될 정도로 까다롭다. 신일식 대표는 “현장을 찾은 심사위원들이 냄새, 액비순환시스템, 주변 청결, 제반시설을 평가하며 ‘양돈장의 서울대학교’라고 평가하기도 했다”고 전하기도 했다.

365일 상시 관리 구축 !　

냄새 없는 농장으로써 유로팜의 입지는 액비순환시스템의 장점이 극대화 되고 있기에 가능했다. ㈜에코바이론이 시공을 담당한 액비순환시스템의 하드웨어적 성능은 이미 국내 양돈 현장에서 검증을 받은 상황. 하지만 제대로 운영이 이뤄지지 않으면 무의미해 질 수밖에 없다. 유로팜의 경우 1일 1개의 슬러리볼 피트비우기 시행과 함께 슬러리 피트 1개당 매일 5분 정도씩 완숙된 고농도 액비를 돈방내에 공급해 주고 있다. 미생물 분해를 통해 슬럿지 퇴적에 따른 부패를 방지하는 한편 미생물이 활성화 될 수 있는 최적의 환경을 조성하기 위해서다. 슬러리피트는 유로팜 30개, 이유팜 36개다. 유로팜은 이를위해 전담 직원 2명을 배치, 휴일에도 교대 근무가 가능토록 함으로써 365일 상시 관리 및 점검 체계를 유지하고 있다. 농장 가동 초기 퇴비사 안개분사용 미생물을 집수조에 전부 쏟아붓는 직원의 실수로 거품이 넘치며 과태료까지 내야 했지만 액비순환시스템이 완전히 정착되면서 (주)유로하우징의 ‘벽체 포집 냄새저감 안개분사시스템’ 가동을 중단하고도 냄새 걱정에서 벗어날 수 있게 됐다. 가축분뇨 데칸타 처리 및 퇴비화 과정에서 냄새 요인이 될 수 있음을 감안해 직접 개발한 냄새 제거 포집시스템을 퇴비사에 설치, 차아염소 처리를 통해 냄새를 제거하고 있는 게 추가적인 대책의 전부다. 아울러 액비순환시스템 과정에서 일부 발생하는 액비의 경우 멤브레인과 RO 필터 처리를 통해 맑은 물로 만들어 신축 퇴비사 냄새제거 안개분사용으로 재활용하고 있다.

장화 교체, 소독만 5회

냄새와 민원 걱정에서 해방되면서 유로팜은 오로지 생산성에 집중할 수 있게 됐다. 국내 양돈장에서는 쉽게 찾아볼 수 없는, 강력한 유로팜의 방역체계도 이러한 노력을 뒷받침하고 있다. 유로팜의 경우 농장 외부에서 출입하기 위해서는 모두 5차례에 걸친 장화 교체 및 소독, 각각 2회의 샤워와 에어샤워, 그리고 80°C 고온 사우나에서 5분대기 단계를 거쳐야 한다. 외부 차량은 농장진입 자체가 불가능할 뿐 만 아니라 외부 물품도 2차례의 보관소 소독 및 살균이 이뤄진다. 후보돈사는 농장입구에 격리시켜 방역 관리도 철저히 하고있다. 후보돈 입식과 순치후 모돈군 편입시 각각 혈액검사를 실시, 외부로 부터의 오염원 유입을 차단하고 있다.

화재 걱정없는 돈사

여기에 국내 무창돈사 대표기업인 ㈜유로하우징의 30년 기술력과 노하우가 총 동원된 유로팜의 최첨단 시설은 최고의 생산성을 가능케 하는 핵심 동력이 되고 있다. 난연 PVC 거푸집의 신공법 적용과 함께 난연 최고 V-O 등급 및 IP 67등급의 전기 방수잭 등 화재 방지는 물론 부식 최소화를 위한 돈사 설계, 자재 채택은 기본이다. (주)유로하우징이 개발한 반영구 바닥재 ‘유로슬랏’도 단점이 추가 개선돼 적용됐다. 동물복지와 사육흐름을 고려해 설계된 임신사의 경우 동물복지형 스톨과 운동장을 확보했다. 분만사에 설치된 유로하우징 자체 개발 복지형 분만틀은 넓이 조정까지 가능하다. 복층구조로 단위면적당 사육두수를 30%까지 확대할 수 있는 초기자돈사, 후기자돈사, 비육사 설계도 눈에 띈다. 유로팜은 사계절이 뚜렷한 국내 기후에 최적화 된 환기시스템이 무엇보다 큰 강점이다. 3단형 멀티박스를 통해 온도관리가 중요한 겨울철과 환절기 소량의 공기만으로도 적정량의 신선한 산소를 돼지에 공급하는 등 정밀한 입배기가 이뤄지고 있다. (주)유로하우징이 네덜란드 핸드릭스사의 기술을 도입, 국내 현실에 맞게 30년간 꾸준한 개발을 거쳐 최고의 환기시스템으로 탄생시킨 기술이다.

여성직원 샤워실 별도 설치

직원 복지에 대한 남다른 배려 또한 높은 생산성을 유지하는 한 요인이다. 이유팜 신승환 이사는 “상시 근무직원이 내국인 3명을 포함해 9명이다. 농장 규모에 비해 많을 수도 있지만 정밀관리가 가능, 최종 생산비 측면에서는 오히려 유리하다”며 “외국인 직원들에게도 1인 1실의 최신 숙소를 제공하고, 돈사 근무 여성 직원들을 위한 별도의 샤워실도 운영하는 등 쾌적하고 편안한 근무환경을 유지하고 있다”고 설명했다.

MSY 26두도 부족

유로팜은 올해 MSY 26두의 생산성을 기록했지만 아직까지 만족하지 못하고 있다. 저수익 기조가 고착화 되고 있는 국내 양돈산업의 흐름을 감안할 때 내실을 다지면서도 생산성은 더 끌어올려야 한다는 판단이다. 이는 곧 규모화와 함께 유로팜이 제시하는 새로운 목표가 되고 있다.

"냄새저감 과잉투자 절대 금물"

부친을 대신해 유로팜의 실무를 총괄하고 있는 신승환 이사는 일반 대학교를 졸업하고 병역 의무를 마친 후 또 다시 ‘한국농수산 대학’ 을 수료했다. 30대 초반의 젊은 나이임에도 도시 생활을 미련없이 접고, 양돈인으로서 삶을 새로이 시작한 만큼 확실한 능력을 갖춰야 한다는 판단이 배경이 됐다. 그만큼 열정 또한 누구 못지 않다. 신승환 이사는 “가축분뇨 액비순환시스템이 제대로 운영되면 별도의 냄새 제거 시설은 불필요하다는 걸 깨달았다”고 강조했다. ‘환경친화축산농장’ 과 ‘저탄소농장’ 인증을 위한 심사위원단의 현장 방문시에도 별도의 냄새 저감 시스템 가동을 중단했지만 냄새 발생이 전혀 없었다. 그만큼 자신감이 뒷받침 됐음은 물론이다. 단, 액비가 충분히 부숙돼야 한다는 게 신승환 이사의 지적이다. 지린내 또는 불쾌한 된장 냄새가 심한 액비는 완성된 게 아닌 만큼 절대 착각 해선 안된다고. 따라서 액비순환시스템만 심혈을 기울여 잘 만들 수 있다면 값비싼 유럽식 냄새 저감시스템은 필요치 않다고 자신했다. 유로팜이 이를 증명하는 실제 사례다. “예를들어 3천두 규모 신축시 건축 평수가 1천평인 일괄농장일 경우 에어샤워기와 중앙 포집용박스 건축비 등 유럽식 냄새 저감시스템을 설치하려면 약 10억원 정도가 투입되는 것으로 알고 있다”는 신승환 이사는 “하지만 유럽은 우리처럼 미생물을 활용한 가축분뇨처리시스템이 아니다. 대형라군 탱크조에서 발효를 거친 후 경작지 살포 또는 바이오가스플랜트 시설로 반출하는 구조다 보니 황산, 물을 분사하는 기계식 시설에 의존할 수 밖에 없다. 이러한 시스템을 우리가 도입할 경우 이중의 과투자로 이어질 가능성이 높다”고 우려했다. 신승환 이사는 국내 실정에 가장 적합한 시설과 운영기술이 경쟁력을 극대화 할 수 있는 방법임을 거듭 강조했다.

유로하우징 턴키 시공…액비순환도 ICT 자동화
화재 제로화 구조 ‧ 자재 적용…내구성 확보도

지난달 말 제주를 찾은 란캄 두앙사완(Linkham Douangsavanh) 라오스 농림부장관. 오영훈 제주도지사와 만남 직후 제주 흑돼지 사육농가인 케이원영농조합법인(대표 이광수) 제1농장 시찰 과정에서 연신 감탄사를 터트리며 부러움을 감추지 못했다. 제주지역 최초로 정부의 스마트팜 종합자금이 투입된 케이원영농조합법인은 턴키 시공사인 ㈜유로하우징의 30년 노하우와 첨단 기술이 총 동원, 흑돼지 농장도 얼마든지 첨단화, 스마트화 될 수 있음을 증명한 곳이기도 하다. 지난 5월 기존 모돈 280두 규모의 노후화 된 일괄농장에서 모돈 360두의 최첨단 흑돼지 생산 전문농장으로 거듭난 이후 7월에 첫 입식이 이뤄졌다. 급증하는 외국 자본 투자를 토대로 자국의 농축산업 성장을 이끌어 갈 핵심동력 도입을 위해 많은 첨단기술을 접해왔을 두앙사완 장관을 사로잡은 케이원영농조합의 첨단 기술은 무엇일까.

☞4계절 한국형 환기시스템

지붕패널이 없는 콘크리트 슬래브 구조의 케이원영농조합법인은 우리나라의 24절기를 봄‧가을, 환절기, 겨울 등 4계절로 축소시킨 유로하우징만의 환기시스템이 우선 눈에 띈다. 이 중 기후이상으로 유례없는 폭염이 지속되고 있는 여름에는 4단계 입배기가 적용되고 있다. 환절기 및 겨울 시즌의 경우 유럽 환기량 기준 20%의 입기량으로 돈군에 대한 산소 공급 및 가스 배기가 이뤄져야 하는 만큼 미세하게 공기를 분사해 주는 특수기술을 적용, 유로하우징 입기박스(다단계 멀티박스)로 필요한 만큼 전체 돼지들이 마실 수 있는 산소를 공급하고 있다. 우수한 단열로 돈방의 온도가 유지되는 무창돈사의 특성을 고려, 풍량을 통해 환기가 이뤄지고 있는 특수 설계도 케이원영농조합의 특징이다. 유로하우징 신일식 대표는 “쿨링패드 적용으로 외부온도 35~37℃일 때도 중앙복도는 27~28℃가 유지되도록 했다”며 “겨울철이나 환절기 과다 환기를 제어하는 자동 콘트롤시스템과 함께 언더피트배기를 통해 원활한 산소 공급 및 활력도 증가를 뒷받침하고 있다”고 설명했다.

☞민원 걱정없는 축분뇨처리시스템

유로하우징의 자회사인 에코바이론의 액비순환시스템이 투입됐다. 별도의 탈취탑 없이 냄새 제거에 탁월한 성능을 발휘, 냄새 민원 해소를 뒷받침하고 있다. 에코바이론이 자체 개발한 ICT 자동화 기술로 전국 어디서에서도 시스템의 컨트톨이 가능한 건 또 다른 장점이다. 여기에 돈방 내 공기의 수직·수평 순환과 정전압 및 전기 영동기술을 통해 암모니아와 황화수소 등 가스는 물론 분진 자체를 흡착해 주는 공기순환·냄새 저감시스템으로 이중삼중의 냄새 저감체계를 구축했다. 특히 한빛동물병원 안병만 원장이 개발한 생산성 개선 및 악취저감제 '리투비엔' 도 적용, 분뇨처리 효율을 극대화 시킬 수 있는 신바이오틱스를 통해 제주지역 냄새 제거의 표준모델을 제시하고 있다. 안병만 원장의 오랜 경험과 노하우가 가미된 컨설팅은 미래형 무창돈사의 완성도를 높이는 한 요인이 됐음은 물론이다.

☞화재 예방 최적화

유로하우징이 개발한 분만틀과 자돈칸막이, 비육칸막이, 중천정 칸막이까지 모두 난연 최고등급(V0)의 PVC 자재가 사용됐다. 플라스틱 재질인 만큼 녹지만 불은 붙지 않는다. 건축자재와 전기 방수부품 모두 난연소재가 사용됐다. 유로하우징이 개발한 방수콘센트 역시 850℃ 내열성을 가진 난연소재로 화재를 예방할 수 있다. 반영구적으로 유로하우징이 개발한 ‘유로슬랏’ 돈사 바닥재 역시 난연재가 적용됐다. 단점으로 지적됐던 임신사의 모돈 미끄러짐도 개선됐다.

☞반영구적 자재 채택

케이원영농조합의 모든 기자재 설비 및 건축자재는 스테인리스, 플라스틱, 콘크리트 등 부식 우려가 없는 자재만을 채택, 반영구적인 수명을 보장한다. 신일식 대표는 “하물며 피스와 볼트류까지 스테인리스를 사용했다”며 “더구나 품질 저하의 원인이 되는 재생 원료는 철저히 배제했다. 플라스틱 재질도 마찬가지”라고 밝혔다.

유로하우징은 환기시스템, 지하채널, 악취제거, 입기덕트, 동물복지분만틀, 악취제거필터, 악취흡착박스등 25건의 발명특허 획득와 디자인 25건 등 총 50건의 라이센스를 겸비한 대표적인 돈사 시공기업이다.

☞보온등도 모바일 컨트롤

액비순환시스템 뿐 만 아니라 포유모돈 자동급이기, 환기휀, 쿨링패드, 보온등, 난방등에 이르기까지 다수의 ICT 시설의 모바일 컨트롤이 가능하다.

케이원영농조합 이광수 대표는 이러한 노력들에 대해 “상대적으로 사육기간이 길 수 밖에 없는 흑돼지 생산성 제고는 물론 대를 잇는 양돈을 위해서라도 스마트팜이 정답”이라며 냄새 민원 걱정없는 깨끗한 환경도 제주의 상징인 흑돼지를 널리 알릴수 있는 계기가 될 것으로 기대했다.

2030년부터 임신돈에 대한 군사(群飼·무리로 사육)공간 제공을 의무화한 정책이 양돈산업의 복병으로 떠오르고 있다.
양돈업에 동물복지 개념이 적용되면서 사실상 스톨(철제 고정틀) 사육이 제한돼 생산성 저하와 비용 증가 등 부작용이 업계 내부에서 지적되고 있기 때문이다.

“임신돈 스톨 사육 제한 생산성 저하 동반할 것”

“임신돈 스톨 사육을 제한하고 군사 사육하면 생산성이 증대된다고요? 천만에요.
오히려 양돈산업에 큰 위기를 불러올 겁니다.”
18일 서울 서초구 제2축산회관에서 만난 신일식 유로하우징 대표는 “임신돈을 군사 사육해보니 스톨 사육보다 생산성이 10% 이상 하락했다”면서 “그로 인한 경제적 피해는 무시 못할 수준일 것”이라고 단언했다. 27년간 무창돈사(창이 없는 돼지농장)를 전문적으로 설계·준공해온 신 대표는 정부 축사 표준설계자문위원으로 활동하는 등 업계 최고 전문가로 손꼽힌다. 2021년에는 전남 진도에 유로팜을 세워 양돈업에 뛰어들었다. 그는 농장 설립 당시 임신돈 군사공간을 직접 설치해 현재까지 운영해오고 있다. 보통 양돈농가는 인공수정 등을 통해 모돈이 임신하면 분만사로 옮기기 전까지 임신스톨에서 사육한다. 반면 군사 사육은 교배 후 6주 정도가 지나면 임신스톨에서 군사공간으로 옮겨 다른 돼지들과 합사하는 방식이다. 신 대표에 따르면 현재 군사 사육을 적용한 유로팜의 생산성은 관행 농가에 비해 현저히 떨어진다. 일반적으로 32마리의 모돈을 종부(교배) 후 스톨 사육했을 때 분만율은 평균 90% 이상이다. 하지만 현재 유로팜의 분만율은 75∼78%에 불과하다. 모돈 32마리를 종부하더라도 24∼25마리만 출산한다는 얘기다. 신 대표는 “생산성 저하의 가장 큰 원인은 임신돈을 합사할 때 필연적으로 발생하는 ‘투쟁’ 때문”이라며 “돼지의 본능적인 서열 싸움으로 유산 발생이 많아졌고, 다친 임신돈의 도태율도 크게 높아져 생산성이 하락한 것”이라고 설명했다. 특히 기존 스톨 사육농가는 군사공간 설치에 따른 각종 비용 부담이 매우 클 수밖에 없다는 게 그의 얘기다. 신 대표는 “우선 임신돈 도태를 대비해 후보돈을 구입해야 하는 비용이 추가된다”며 “더욱이 모돈 200마리 규모 농장을 기준으로 구조 변경과 설비 교체에 따른 비용은 최소 1억∼2억원이 소요될 것”이라고 예상했다. 그러면서 “군사공간 설치로 모돈 한마리당 사육면적이 기존보다 20%가량 넓어져 결국 사육마릿수가 줄어드는 것도 농가에 경제적 부담으로 작용할 것”이라고 덧붙였다.

임신스톨 사육 제한 2030년부터 시행…
유럽 후폭풍 심각

국내에서 임신스톨 사육 제한은 2030년부터 모든 농가에 적용된다. 농림축산식품부는 2019년 12월 ‘축산법’ 시행령을 개정해 동물복지 차원에서 농가들이 임신돈을 사육할 때 반드시 군사공간을 제공하도록 해 임신스톨 사육을 제한했다. 이에 따라 신규 농가는 2020년 1월부터 군사공간 제공이 의무화됐고, 기존 농가는 2029년 12월31일까지 시설을 갖추도록 했다. 문제는 한국보다 앞서 임신돈 스톨 사육을 제한한 국가들에서 심각한 생산성 저하와 함께 산업 위축 현상이 관측됐다는 점이다. 실제 1999년 세계에서 두번째로 임신스톨 사육을 금지한 영국은 현재 양돈산업 붕괴를 체감하고 있다. 지난해 1월 영국 언론매체 ‘가디언’은 “1997년 80만마리 수준이던 영국 모돈 사육마릿수가 2023년 30만마리 수준으로 하락했고, 전체 돼지 사육마릿수 또한 약 400만마리 감소했다”며 “이같이 큰 타격은 1999년 영국 정부가 임신스톨 사육을 제한하고 파운드화 환율이 폭등하면서 농가수가 반토막 났기 때문”이라고 보도했다. 생산자단체에선 임신스톨 사육 제한이 생산성 저하와 밀접한 만큼 신중히 접근해야 한다는 입장이다. 손세희 대한한돈협회장은 “동물복지 정책으로 생산비가 상승하면 돼지고기값이 오를 수밖에 없다”며 “모든 농가에 의무적으로 적용하는 동물복지 정책은 결국 물가 부담으로 이어질 것”이라고 강조했다. 농식품부 축산경영과 관계자는 “시설현대화사업 관련 자금을 집행할 때 임신돈 군사 농가에 우선 제공하는 방안을 검토하고 있다”면서 “농촌진흥청 등과 협력해 축사 개보수 매뉴얼 제공 등도 추진할 계획”이라고 밝혔다.

5년주기 20%씩 ↑…대선 부담도
국내 기술 ‘완숙’…수입 선택 신중을

미래를 위한 투자를 검토하고 있는 양돈농가들은 요즘 고민이 많다.
국내 양돈산업이 저돈가, 저수익 구조로 고착화 되고 있는 마당에 돈사 건축비용 마저 천정부지로 올랐기 때문이다.

펜데믹 이전 보다 40%↑

별도의 설명이 필요없는 대한민국 무창돈사의 대표 브랜드로서 기술, 가격 모든 면에서 사실상 국내 양돈업계의 ‘기준’ 으로 자리매김 한 (주)유로하우징 신일식 대표 역시 최근 건축비용 상승 추세를 실감하고 있다. 농림축산식품부의 표준설계자문위원이자, 대한한돈협회 건축 및 시설부문 기술자문으로도 활동하고 있는 신일식 대표는 “코로나 팬데믹 사태 이전과 비교해 돈사 건축비용이 40%(일괄사육 농장 1천평 기준) 정도 뛰었다. 그것도 돈사와 그 내부시설만 감안한 것”이라고 설명했다. 그나마 유로하우징의 경우 규모화와 함께 OEM을 토대로 한 턴키(Turn Key) 방식의 시공을 통해 극강의 가격 경쟁력까지 확보하고 있지만 몇 년전 비용만 생각하고 문의해 오는 농가들을 설득하는 것도 결코 쉽지 않은 작업이 됐다.

5년마다 평균 20%씩 상승

그럼에도 불구하고 신일식 대표는 “투자 계획이 있다면 하루라도 빨리 결단을 내리는 게 유리하다”고 단언했다. 앞으로도 오를 가능성이 더 큰 각종 원자재 가격 전망이 그 배경이다. 신일식 대표는 “지난 20년간 돈사 건축비용이 5년 주기로 평균 20%씩 올랐다. 근래 들어선 그 오름폭이 커지고 있다”며 “더구나 대선 1년 전에는 철강 가격이 크게 오르고 나머지 원자재 가격도 덩달아 상승하는 게 일반적인 추세임을 절대 간과해선 안된다”고 지적했다. 따라서 양돈농가들 입장에서는 돈사 건축 시점과 함께 합리적인 선택이 무엇보다 중요하다고.

무분별 수입…부작용 이미 경험

신일식 대표는 “수입 기술과 시설에 대해 막연한 동경은 금물이다. 경제적 부담 뿐 만 아니라 농장 운영 과정에서 낭패를 볼 가능성이 상대적으로 클 수 밖에 없다”고 지적했다. 실제로 지난 1995~2005년 환기부터 급이시스템에 이르기 까지 미처 검증되지 않거나 국내에서는 큰 효과를 기대하기 어려운 기술 및 시설들이 무분별하게 국내에 도입되면서 크고, 작은 부작용을 낳기도 했다. 유럽형 지하채널 환기를 한 사례로 지목한 신일식 대표는 “기온이 일정하고 전기료가 비싼 유럽과 달리 사계절이 뚜렷하며 혹서, 혹한이 반복되는 국내 현실에서는 막대한 시공비용만 추가됐을 뿐 당초 기대한 효과를 거두지 못했다”고 분석하기도 했다. 물론 당시 양돈농가들의 눈높이에 미처 부응하지 못하기도 했지만 국내 축산기자재업계의 기술 수준은 이후 비약적인 발전을 거듭하며 지금은 유럽의 여느 제품과 비교해도 결코 뒤처지지 않을 정도까지 도달해 있다는 게 신 대표의 냉정한 평가다.

‘저수익 고착화’ 농가배려 정책 절실
축사현대화 상환기간 대폭 늘려야

국내 최적화 수준 도달

유로하우징만 해도 네덜란드 핸드릭스사의 환기 시스템을 국내에 도입, 지난 26년간 끊임없는 연구와 시행착오를 거치며 국내에 최적화 된 기술수준에 이미 도달해 있음을 자신했다. 여기에 ▲냄새 걱정없는 액비순환기술 ▲재활용 및 방류가능한 분뇨 처리기술 ▲흡착 필터를 적용한 냄새 저감시스템 ▲화재 차단을 위한 전 돈사 난연 바닥제 적용 ▲결로 우려 없는 중앙 복도 난방시설 ▲누수 원천차단을 위한 FRP 방수 ▲ 재생 소재 사용금지를 통한 내구성 확보 등 유로하우징만의 확고한 노하우도 갖추게 됐다. 이 과정에서 등록 완료된 지식재산권만 47건(특허 25건, 디자인 21건)에 달하고 있으며 지금도 2건을 새로이 출원중이다. 신일식 대표는 “30년간 부식이 안되는 자재 선택과 함게 화재 우려가 있는 시설이나 장비는 모두 최고 등급(V-0)의 ‘난연’ 소재를 적용했다”며 “심지어 콘센트까지 난연 소재를 적용하면서 돼지가 물어뜯어도 파손이 없는 구조의 제품을 개발, 사용하고 있다”고 소개했다. 그 결과 국내에 건축되는 돈사 10개 가운데 4개 정도가 유로하우징에 맡겨질 정도로 국내 양돈현장에서는 이미 ‘넘사벽’ 의 무한한 신뢰를 받고 있다.

선진국과 비교 무의미

신일식 대표는 “직접 돼지를 키우기 위해 전남 진도에 농장을 지었다, 신축 3년차인 이 농장의 FCR이 평균 2.7을 기록하고 있을 뿐 만 아니라 2.8을 넘지 않는다. 이유후 폐사율도 0.3% 수준”이라며 “냄새와 민원도 없다보니 올 3월에는 이유팜과 유로팜 2개 법인으로 운영되는 이들 농장이 까다롭기로 소문나며 국내 양돈장 가운데 10개소에 불과한 농림축산식품부의 환경친화형 농장으로 각각 인증을 받기도 했다. 적어도 하드웨어의 국내 기술 수준에 대해서는 선진국과 비교가 무의미함을 확인한 셈”이라고 지적했다. 이러한 현실에 최근 인터넷을 통해 해외 정보를 쉽게 접하게 된 일부 양돈농가들 사이에 또 다시 수입 기자재로 눈을 돌리는 추세에 대해서는 우려의 시각도 감추지 않았다. “유럽과 달리 우리나라는 별도의 분뇨 처리시스템이 의무화 돼 있고 미생물을 활용한 액비순환시스템을 통해 충분히 냄새저감 효과를 거둘 수 있는 독자적인 기술까지 이미 현장에서 입증됐다”며 “이러한 상황에 이중투자가 불가피한 유럽형 중앙포집 시스템을 구태여 선택할 이유가 있는지 의문이다. 면밀하면서도 신중한 검토가 필요하다”는 견해를 밝히기도 했다.

시설 고도화 필연적이지만

정부 정책에 대한 당부도 잊지 않았다.
“할당관세 수입 중단 등 양돈농가들이 사육에만 전념할 수 있는 정책적 배려가 절실한 시점”이라는 신일식 대표는 “과거처럼 높은 수익도 기대할 수 없는 상황이지만 시설의 고도화는 필연적이다. 축사시설현대화사업 지원시 상환기간을 대폭 늘리는 등 현실을 감안한 정책이 필요하다. 기존의 상환조건하에서는 금융비용 부담에 따른 생산비 추가 상승이 불가피하다”고 강조했다.